Nac & Pop y otra autogestión

Los trabajadores y trabajadoras de Nac & Pop mantienen un conflicto con quienes eran dueños de la firma.
Alrededor de 170 personas fueron literalmente abandonadxs por quienes manejaban la cadena de comida rápida, Alex Gordon y su hermano Gabriel, de quienes no se tiene noticia desde hace varios meses y  dejaron sueldos, aportes y cargas sociales sin pagar.
Ante esto algunxs decidieron tomar su lugar de trabajo y comenzar a autogestionarse. Ademas el Sindicato de Pasteleros, que es donde se encuentran afiliados casi todos los trabajadores de las casas de comidas rápidas, no hizo ningún tipo de acción para defenderlos.
Estuvimos hablando con varios de los protagonistas de esta historia para conocer cómo se puede seguir laburando cuando tu patrón te deja de garpe y deja de pagarte.

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¿Cuántas formas de preparar un bife de chorizo existen en un restaurant?

Existen 2 formas;

Una con un patrón que te dice cómo, cuándo y dónde hacerlo y la otra de una manera más solidaria y mancomunada. Con muchas manos y cabezas involucradas en cada plato.

Este es el modo que eligieron los muchaches de Alé Alé.

No sabemos cuál de las 2 resulta más sabrosa pero seguro hay una que llena más.

Estuvimos en el nuevo local del Restaurant Cooperativo Alé Alé en Cabrera y Lavalleja, lugar al que arribaron después de resistir cuatro intentos de desalojo.

Desde el corazón de una cocina recuperada almorzamos un poquito de realidad gastronómica cooperativa.

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RESUMEN PROGRAMA 16 VUELTA CANGREJO

NOS SUMERGIMOS EN EL MUNDO DEL TRABAJO Y LOS CONFLICTOS EN PUJA, ACOMPAÑADAS POR JORGE DUARTE.

YO NENA, YO PRINCESA SE PROYECTO EN EL AUDITORIO DE LA TRIBU, CONVERSAMOS SOBRE LA CUESTIÓN DE GENERO Y LA LIBERTAD DE ELECCIÓN.

NOS TOMAMOS EN EL BONDI PARA VISITAR EL COLECTIVO ISAURO ARANCIBIA, AMENAZADO POR UN NUEVO TRAZADO DEL METROBUS PORTEÑO.

 LAS NOTAS COMPLETAS  EN LA SECCIONES DEL BLOG:

ENTREVISTAS EN PISO

CORTITAS Y AL PIE

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Colectivo de Trabajadores de Prensa

El martes pasado los cangrejos decidimos sumergimos en el universo del colectivo de los trabajadores de prensa. ¿Por qué no están conformes con la conducción de la UTPBA? ¿En que momento se generó esa ruptura? ¿Existen conexiones entre la libertad de expresión y la libertad sindical?
Responde: Patricio Klimezuk (Delegado de Telam)

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Restaurante Lalo

Así como existen diferentes platos de comidas también existen diversas formas de organizarse para prepararlos.

Los trabajadores del Restaurante Lalo, a raíz de la huída  (con sueldos adeudados) de su antigua patrón, decidieron empezar a organizarse de una forma distinta.

¿Cómo llegaron a esa decisión? ¿Qué es lo que necesitan para poder concretar su nuevo proyecto? ¿Qué otras experiencias les dieron fuerza para animarse?

Encontrá las respuestas en la siguiente entrevista de Vuelta Cangrejo. 

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2° Para Nacional con Cristina en el Ejecutivo

El jueves 10 de abril se realizó el segundo para nacional desde Cristina Kirchner  está al frente del poder ejecutivo.

Compartimos argumentos, confesiones, chicanas, mentiras y demás yerbas de varios de los actores principales de la contienda en la siguiente pieza que formó parte del programa del martes 15 de abril en vuelta cangrejo.

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